青椒毛豆茭白肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  毛豆剥好，洗净。

• 步骤 2：

  青椒和茭白洗净，切丝。

• 步骤 3：

  买了3块钱的肉丝，我习惯先用水焯，去一遍油，直接炒怕不干净。

• 步骤 4：

  油锅烧热，放入干辣椒炒香，放入肉丝翻炒。

• 步骤 5：

  放入毛豆翻炒。

• 步骤 6：

  加入少许开水，翻炒毛豆。

• 步骤 7：

  加入青椒丝和茭白丝翻炒。

• 步骤 8：

  加入适量生抽，起锅前加少许鸡精和盐，翻炒出锅。