红焖内酯豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  家乐鸡粉昨天刚刚幸运的收到了！

• 步骤 2：

  准备150g猪五花肉沫

• 步骤 3：

  两根尖椒和6颗蒜瓣

• 步骤 4：

  两盒内酯豆腐

• 步骤 5：

  家乐鸡粉3g，主角集合！

• 步骤 6：

  把家乐鸡粉放到肉沫里

• 步骤 7：

  搅拌均匀

• 步骤 8：

  用保鲜膜盖好，放冰箱里冷藏一个小时入味！

• 步骤 9：

  两颗鸡蛋一些淀粉准备好！

• 步骤 10：

  鸡蛋打撒！

• 步骤 11：

  将内脂豆腐四个盒子角剪开来，防止打开盒盖子时候豆腐全部碎掉！

• 步骤 12：

  四角全部处理完毕！

• 步骤 13：

  将两盒处理好的内酯豆腐放入盘子里备，用刀切成中厚片备用！

• 步骤 14：

  取一块内脂豆腐沾满淀粉！

• 步骤 15：

  粘完淀粉内脂豆腐再沾满蛋液！

• 步骤 16：

  所有豆腐重复以上操作后放入锅中中小火用少量油煎至双面金黄即可盛出！

• 步骤 17：

  重新起锅加少量油下蒜末！

• 步骤 18：

  蒜末煸炒上色！

• 步骤 19：

  下肉沫煸炒！

• 步骤 20：

  肉沫加入酱油炒熟！

• 步骤 21：

  再加入适量鱼露（没有也可以不加，为了是加倍提鲜）

• 步骤 22：

  加入2勺子蒜蓉辣酱，继续翻炒！

• 步骤 23：

  放入煎好的豆腐，加入少量水淀粉！

• 步骤 24：

  最后放入尖椒碎然后出锅！

• 步骤 25：

  完美出锅！