西芹腰果炒虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  虾剥壳，去虾线，用姜丝、酱油、食用油搅拌均匀，冰箱冷藏腌制2小时；

• 步骤 2：

  西芹切段；

• 步骤 3：

  大蒜切片；

• 步骤 4：

  西芹绰水2分钟，捞起待用；

• 步骤 5：

  腰果冷锅冷油下锅，中火炒至金黄，盛起待用；

• 步骤 6：

  食用油下锅，大火将蒜爆香，下虾仁加酱油炒香；

• 步骤 7：

  加入西芹、腰果继续翻炒1分钟，加酱油起锅；