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炖肉收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪五花 700g
- 大蒜 7瓣
- 啤酒 一听
- 桂皮 1片
- 盐 3-5勺
- 大料 4个
- 葱 两段
- 糖 少量
- 辣椒 4个
- 鸡精 1勺
- 老抽 1勺
- 面酱 1勺
炖肉的做法步骤
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步骤 1：
这是最后炖上照片，这次忘记拍照啦
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步骤 2：
第一步：清水洗净，抄一下肉 第二步：放油，一勺糖（起泡放肉） 第三步：放葱 姜 蒜 桂皮 花椒 第四部：放老抽，酱油（1勺） 第五部：放水（没过肉） 第六部：啤酒（1瓶）辣椒4-5个盐（3-5勺） 鸡精（1勺） 第七步：大火烧开-转-小火炖
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