宫爆鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉切丁，加一勺料酒，一勺淀粉，半勺生抽腌制10分钟

• 步骤 2：

  现炸好花生米，盛出备用！留底油

• 步骤 3：

  腌好的鸡丁爆炒

• 步骤 4：

  炒好盛出！锅里留下底油

• 步骤 5：

  底油爆香姜片、蒜，要用小火，家里没有豆瓣酱了，用的香辣火锅底料小半勺，炒香后把之前炒好的鸡丁下锅

• 步骤 6：

  就家里普通的勺子大小，一勺生抽

• 步骤 7：

  调料小勺，一勺白糖，炒匀尝咸淡，可以按自己的口味加调料

• 步骤 8：

  最后加入黄瓜丁、炸好的花生米，大火，翻炒均匀出锅

• 步骤 9：

  出锅！