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步骤 1：
将豆腐切成厚度0.5cm长4cm左右的正方形丝瓜切片。姜蒜切沫
步骤 2：
锅里倒油，油温不要太高，放豆腐炸至金黄
步骤 3：
沥油放盘，锅里放辣椒酱，姜蒜炒香，倒入适量的水。烧开后下豆腐，煮10分钟后下丝瓜。
步骤 4：
出锅装盘
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