脆皮蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  所有食材称重！

• 步骤 2：

  鸡蛋加入白糖，加入几滴白醋打发！

• 步骤 3：

  第一阶段

• 步骤 4：

  全蛋打发会比打蛋清耗时！

• 步骤 5：

  打到蛋液细腻，提起打蛋器纹路不会立马消失

• 步骤 6：

  筛入低粉，翻拌均匀。

• 步骤 7：

  装入裱花袋！这时预热烤箱，180度5分钟。

• 步骤 8：

  模具要抹油，一会好脱模！撒上芝麻！

• 步骤 9：

  入烤箱！180度烤20分钟。

• 步骤 10：

  大概十分钟的样子，每个烤箱都有自己的脾气，我说的温度和时间，都是按照我的烤箱，所以亲们要随时观察自己的烤箱！蛋糕上色差不多以后，就用牙签试试熟没熟！

• 步骤 11：

  出炉，趁热吃…放一会就不脆了