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步骤 1:
茄子切片,要切的薄一点,头不要切断,然后放烤盘上摆好。
步骤 2:
番茄切薄片,两辨蒜切片,备用
步骤 3:
大蒜,葱和姜剁碎,加入酱油,盐,糖,一点水,烧烤酱搅拌均匀
步骤 4:
涂一遍调料,将番茄片,蒜片夹入茄子中间,然后再涂一遍调料,烤箱180度烤40分钟
步骤 5:
快烤好的时候将剩下的调料用锅炒一下,茄子烤好后拿出来摆好盘,将炒过的调料淋在茄子上。再摆上一些香菜装饰。完成!!
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