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风琴烤茄子收藏
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所需食材
- 细长茄子 1个
- 西红柿 1个
- 蒜瓣 4瓣
- 蒜末 1大勺约15克
- 葱末 1大勺约15克
- 姜末 1小勺约5克
- 糖 1小勺约5克
- 烧烤酱 1大勺约15克
- 酱油 1小勺
- 盐 1小勺
风琴烤茄子的做法步骤
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步骤 1：
茄子切片，要切的薄一点，头不要切断，然后放烤盘上摆好。
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步骤 2：
番茄切薄片，两辨蒜切片，备用
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步骤 3：
大蒜，葱和姜剁碎，加入酱油，盐，糖，一点水，烧烤酱搅拌均匀
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步骤 4：
涂一遍调料，将番茄片，蒜片夹入茄子中间，然后再涂一遍调料，烤箱180度烤40分钟
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步骤 5：
快烤好的时候将剩下的调料用锅炒一下，茄子烤好后拿出来摆好盘，将炒过的调料淋在茄子上。再摆上一些香菜装饰。完成！！
