红烧非洲鲫的做法步骤

• 步骤 1：

  非洲鲫鱼切块洗干净备用，鱼肚子那层黑膜一定要洗干净，因为最腥就是那

• 步骤 2：

  倒上兩勺料酒和盐，酱油，耗油

• 步骤 3：

  倒入姜丝蒜蓉

• 步骤 4：

  再倒入家乐鸡粉腌制提鲜使鱼肉更加的鲜嫩可口

• 步骤 5：

  翻拌好放一边腌制30分钟

• 步骤 6：

  腌鱼的时候我们来把豆腐切块，姜切片，青红椒切丝，香茅切段

• 步骤 7：

  热锅下油，爆香香茅姜片

• 步骤 8：

  鱼块放锅中用中小火煎至两面金黄

• 步骤 9：

  鱼块要轻轻翻身，不然很容易破掉哦

• 步骤 10：

  豆瓣酱、生抽、蚝油加一碗清水调汁倒入煮鱼的锅里

• 步骤 11：

  再撒入青红椒轻轻的把鱼翻一翻让酱汁没过鱼块

• 步骤 12：

  再放入豆腐一起中小火煮滚3分钟

• 步骤 13：

  最后放适量的盐，再撒少许鸡粉翻炒一下，就完成啦，装盘吃饭啦

• 步骤 14：

  撒上葱花，装饰点香菜，美美的开吃吧

• 步骤 15：

  来一块嫩滑鲜美的鱼肉吗，啊，张嘴