手抓饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将面粉的四分之一用热水和成烫面，剩下四分之三用凉水和好后把两个面团和起来揉光滑并醒15分钟。

• 步骤 2：

  将醒好的面分成80多克的小面团（根据自己的饭量分）。

• 步骤 3：

  将小面团擀平刷油，撒上椒盐

• 步骤 4：

  将撒了椒盐的饼卷起来擀成圆饼

• 步骤 5：

  电饼铛刷油放入弄好的饼

• 步骤 6：

  倒入打散的鸡蛋用饼盖在鸡蛋上

• 步骤 7：

  熟了之后加入煎好的鸡胸，橄榄菜，生菜，挤上自己喜欢的酱即可。