海螺面包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  在将牛奶倒入

• 步骤 3：

  把酵母放入

• 步骤 4：

  放入糖

• 步骤 5：

  最后加入高筋面粉

• 步骤 6：

  先用一档将各种材料混合均匀，然后用二档揉出能扩展的膜

• 步骤 7：

  把软化的黄油放入

• 步骤 8：

  继续揉

• 步骤 9：

  揉出薄膜，（我是一手拍照，一手抻膜）

• 步骤 10：

  放在厨师机中，盖上保鲜膜室温发酵三十分钟，天气热发的快

• 步骤 11：

  趁着发酵的时候，用锡纸做一个锥形模具

• 步骤 12：

  用手指撮一个洞，如果不回缩，证明已经发酵好

• 步骤 13：

  揪成圴等的剂子滚圆饧十分钟

• 步骤 14：

  饧好的面团擀成长形

• 步骤 15：

  两边对折

• 步骤 16：

  然后搓成长条

• 步骤 17：

  从面条的一头往锥形模的底部开始佺向上缠绕

• 步骤 18：

  全部缠完，进行第二次发酵二十分钟左右

• 步骤 19：

  在发酵好的面包坯上刷上蛋液，放入提前预热好的烤箱中，170度中层二十分钟左右

• 步骤 20：

  成品