番茄烩牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  牛腩洗净切块，冷水下锅加入几片姜片煮开

• 步骤 2：

  汤煮沸会有很多沫浮在表面，用汤勺勺出沫倒掉，关火

• 步骤 3：

  剩下的姜片和草果、八角、花椒、香叶一起下油锅爆香备用

• 步骤 4：

  取一个番茄去皮切成小块

• 步骤 5：

  把煮过水的牛腩（连同汤）、爆香过的香料、番茄碎、少许家乐鸡粉 一起放入压力锅中压半小时

• 步骤 6：

  这时，胡萝卜和土豆分别去皮切块，番茄洗净切块，备用

• 步骤 7：

  牛腩压好排气后取出，倒入锅中，加入少许 家乐鸡粉、蚝油、糖 、番茄酱、酱油煮两分钟

• 步骤 8：

  现在可以放胡萝卜进去中小火盖盖煮个8分钟左右

• 步骤 9：

  接着放入土豆块中小火盖盖煮十分钟

• 步骤 10：

  把切好的番茄也倒入锅中煮两分钟

• 步骤 11：

  最后关火，放入少许盐，和切好的洋葱，翻拌均匀即可

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  成品图