红烧鸭锁骨的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原材料；

• 步骤 2：

  锅中少放入点油， 加入冰糖进去翻炒；

• 步骤 3：

  翻炒至冰糖完全融化加入鸭锁骨进去翻炒；

• 步骤 4：

  翻炒至鸭锁骨表面微微发焦是加入准备好的姜片与大料进去翻炒；

• 步骤 5：

  翻炒几下后加入适量的白酒和酱油翻炒；

• 步骤 6：

  翻炒均匀后加入适量的水；

• 步骤 7：

  大火煮开后加盖转为小火继续炖煮十分钟；

• 步骤 8：

  大火收汁， 加入适量的盐调味，盛入盘中。

• 步骤 9：

  端上桌了。