排骨焖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇切小块备用。

• 步骤 2：

  胡萝卜切小块备用。

• 步骤 3：

  土豆切小块泡在清水里，以防氧化。

• 步骤 4：

  排骨在清水里泡一会儿去除血水。

• 步骤 5：

  葱姜蒜辣椒切好备用。

• 步骤 6：

  这一步忘了拍照。排骨放在开水里焯一下，漂去浮沫。

• 步骤 7：

  葱姜蒜辣椒放入锅中小火爆香，加入土豆香菇胡萝卜和排骨翻炒。放入生抽、老抽。少放一些盐。

• 步骤 8：

  大米淘好后加水，水量和平时焖米饭时一样。

• 步骤 9：

  把炒好的排骨放入米饭里。开焖饭按键。担心排骨不烂的话，可以在电饭煲跳了以后重新再按一次焖饭，第二次时间不会很长。

• 步骤 10：

  焖好了。

• 步骤 11：

  在电饭煲里将上面的肉和下面的饭拌开。

• 步骤 12：

  香喷喷的排骨焖饭就做好啦！