转化糖浆

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浏览 50571 收藏 0 时间 30–60分钟 切墩(初级)

所需食材

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转化糖浆的做法步骤

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小贴士

煮的过程中可能有一部分糖水粘在了锅壁上。为了防止这部分糖产生糖晶颗粒，可以拿一个毛刷沾水，在锅壁上刷一圈。水沿着锅壁流下去的时候可以将锅壁上的糖洗刷到锅里去。

落单sady 2017年08月27日发布
月饼季来了，开始做月饼。广式月饼不可缺的就是转化糖浆。熬一点，过几天准备做月饼。
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