简单易做的五香咖喱牛肉干 高压锅版本 的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原材料，为了更好的提鲜家乐鸡粉一定要加，另外红酒也起到关键作用，选的越好，做出来的牛肉干越好吃。

• 步骤 2：

  牛肉去掉筋膜，切成大块，一般1.5厘米到2.5厘米左右，方形，不规则形状都可以

• 步骤 3：

  把牛肉冷水下锅，烧开去掉血沫

• 步骤 4：

  将除咖喱粉、黄豆粉以外的所有原材料加入高压锅

• 步骤 5：

  焯好的牛肉加入高压锅

• 步骤 6：

  搅拌均匀

• 步骤 7：

  高压锅炖肉档煮一次即可，图片是煮好的样子。然后倒入炒勺内。

• 步骤 8：

  用炒勺大火飞掉多余的汤，然后小火翻炒，同是挑出炖肉时加入的大块调料

• 步骤 9：

  翻炒到肉变干一些，锅内没有汤的时候关火，加入咖喱粉翻拌

• 步骤 10：

  翻版均匀

• 步骤 11：

  把拌匀的牛肉倒出平铺在烤盘内，撒熟黄豆粉

• 步骤 12：

  拌匀

• 步骤 13：

  放入烤箱，110度上下火，45分钟－1小时。看个人喜欢的软硬度衡量时间。时间到关火即可

• 步骤 14：

  出炉