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虫草菇滑鸡蒸收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 琵琶腿 500g
- 虫草菇（泡发） 60g
- 黑木耳（泡发） 100g
- 干辣椒 3个
- 家乐鸡粉 4g
- 黄酒 一大勺
- 生抽 一大勺
- 淀粉 一大勺
虫草菇滑鸡蒸的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿洗净，然后拿出你最快的小刀开始给它去骨头！
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步骤 2：
去骨后切小块儿，加入鸡粉，生抽黄酒抓匀，可腌制过夜。
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步骤 3：
别忘了泡上虫草菇和黑木耳哟
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步骤 4：
到了第二天，给鸡腿儿里头加点儿淀粉腌制15min左右
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步骤 5：
捞出虫草菇和黑木耳，与鸡腿儿拌匀，小歇爱吃辣一点的，就加了几个干辣椒，上蒸锅大火煮开后继续蒸15-20min
早先做过香菇滑鸡蒸，昨儿个看到超市里琵琶腿大减价，就兜了俩盒回家，正好还有家乐鸡粉，那就再来一发滑鸡蒸吧~
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