葡式蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  淡奶油，纯牛奶，白砂糖，吉士粉，炼奶准备好。

• 步骤 2：

  淡奶油，纯牛奶，白砂糖，炼奶。（因为加了炼奶所以白砂糖我没放很多，不喜欢吃太甜的，加炼奶做出来的奶香味十足。）倒进容器里搅拌均匀，再放入吉士粉搅拌。（个人要求不高，省事点就不拿去加热融解了）再把分离的蛋黄搅拌好放进来继续搅拌均匀。

• 步骤 3：

  之后拿来网购的蛋挞皮解冻准备分蛋液。

• 步骤 4：

  摆好

• 步骤 5：

  分液，每个大概放八分满就可以。

• 步骤 6：

  因为第一次做没买到蛋液过滤筛和搅拌器，所以液体偏粗糙点，但是也过得去。

• 步骤 7：

  三层的烤箱放中间烤，上下火一起开，190度左右，大概烤20分钟。（也可以看情况而定，像我这个偏大的。所以有烤25分钟这样。）后几分钟可以把它移到第一层烤，这样上色比较好，看起来像葡挞。

• 步骤 8：

  烤出来皮还算酥，奶香味很浓，妈妈很喜欢吃。

• 步骤 9：

  没过滤看起来就是粗糙点，不过自己吃的不影响。

• 步骤 10：

  撰写制作步骤

• 步骤 11：

  以后再接再厉~