茄子炒洋葱大辣椒的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子切滚刀块

• 步骤 2：

  辣椒切块

• 步骤 3：

  洋葱亦切块

• 步骤 4：

  葱蒜剁碎备用

• 步骤 5：

  葱蒜下锅，煸香倒入茄子

• 步骤 6：

  翻炒片刻倒入辣椒，继续翻炒

• 步骤 7：

  倒入洋葱，翻炒

• 步骤 8：

  酱油一勺，热水焖片刻

• 步骤 9：

  红烧肉一大勺提香，加盐少许，翻炒出锅。