芝士洋葱窝蛋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  洋葱用白色的会更甜，紫洋葱多一分辛辣。按照自己喜好选哪种洋葱。

• 步骤 2：

  洋葱切丝。

• 步骤 3：

  家乐鸡粉鸡肉含量是普通鸡精的三倍，味道更浓，粉末细腻容易溶解。用它代替鸡高汤特别方便。

• 步骤 4：

  200g水和5ml鸡粉倒进汤锅里备用。烤箱180度预热。

• 步骤 5：

  不粘平底锅中小火加热黄油块。

• 步骤 6：

  开始融化时倒入洋葱丝。

• 步骤 7：

  撒一点点海盐，翻炒至变软。同时装汤的锅开始开火加热。

• 步骤 8：

  倒入鲜奶，炒匀。

• 步骤 9：

  倒入烧开的汤，搅拌一下至烧开。

• 步骤 10：

  海盐和黑胡椒粉调味。

• 步骤 11：

  倒进可以进烤箱的碗中。

• 步骤 12：

  中间磕一个鸡蛋。

• 步骤 13：

  随意撒上各种芝士碎。

• 步骤 14：

  入烤箱180度15分钟左右。连壳65g的鸡蛋15分钟是刚好熟的，可以按自己喜好鸡蛋的生熟程度缩短或加长两三分钟。

• 步骤 15：

  可以配欧包吃！看看这刚刚熟的蛋黄，美味！