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抹茶千层收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 低筋面粉 120g
- 牛奶 550g
- 鸡蛋 3个
- 无盐黄油 40g
- 绵白糖 50g
- 抹茶粉 15g
- 淡奶油 220g
- 奶油奶酪 120g
- 白砂糖 20g
抹茶千层的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋打散，加入抹茶，面粉，细砂糖，盐和黄油搅拌
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步骤 2：
搅拌后加入牛奶，分三次加入，每一次都要搅拌均匀后再加入
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步骤 3：
面糊过滤两遍至细腻无渣
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步骤 4：
用平底锅小火摊千层面皮，用六寸磨具扣出一样的大小
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步骤 5：
打发淡奶油，一层奶油一层千层皮的堆起来，放入冰箱冷藏4小时就可以啦！
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步骤 6：
千层美味挡不住
