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鹌鹑蛋菌菇煲收藏
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所需食材
- 鹌鹑蛋 10个
- 胡萝卜 小半根
- 芹菜 一小根
- 金针菇 100克
- 白玉菇 100克
- 香菇 十朵
- 姜片 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 生抽 10克
- 老抽 5克
- 白糖 1克
- 食用油 15克
鹌鹑蛋菌菇煲的做法步骤
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步骤 1：
准备食材！鹌鹑蛋煮熟剥皮。各种菇，素菜清洗干净。香菇切薄片。
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步骤 2：
锅中放油，油热，放入葱姜，炒出香味。
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步骤 3：
倒入金针菇，香菇，白玉菇翻炒均匀。
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步骤 4：
想翻炒均匀的菌菇倒入煲锅中，放入鹌鹑蛋，倒入一小碗清水，大火煮开，放入生抽，老抽，白糖。小火炖20分钟。
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步骤 5：
芹菜，胡萝卜切丝，放入煲锅中继续炖五六分钟，根据咸淡加入适量盐调味。
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步骤 6：
美味的鹌鹑蛋菌菇煲开吃了！
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步骤 7：
鲜极了！
菌菇控，各种菇大爱！配上鹌鹑蛋，煮至入味，味道美极了！
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