冬瓜丸子汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料。

• 步骤 2：

  肉末加盐搅拌。

• 步骤 3：

  少量多次加入姜水混合搅拌。

• 步骤 4：

  加入料理、酱油、蚝油、生粉、鸡粉，顺着同一个方向搅拌上劲。腌渍备用。

• 步骤 5：

  冬瓜去皮切块。

• 步骤 6：

  用虎口挤出肉丸。

• 步骤 7：

  放入已经烧热的水中。

• 步骤 8：

  大火煮开后加入冬瓜。待再次煮沸后盖上锅盖关火，闷熟。

• 步骤 9：

  出锅前加盐调味即可。