麻辣藕丁的做法步骤

• 步骤 1：

  把材料准备好。

• 步骤 2：

  把莲藕洗净去皮。

• 步骤 3：

  把莲藕改刀成小块状。

• 步骤 4：

  让莲藕泡在水里。

• 步骤 5：

  莲藕泡水后，沥干水分。

• 步骤 6：

  把莲藕放在小盆里焯水煮至5成熟。

• 步骤 7：

  把煮熟的莲藕捞出。备用。

• 步骤 8：

  选一口干净的锅，下入植物油。油温烧到160℃

• 步骤 9：

  下入花椒，慢慢把花椒的香味炒出来。

• 步骤 10：

  下入麻辣面。这时最好调小火。

• 步骤 11：

  把麻辣面在油锅里，慢慢炒熟。

• 步骤 12：

  下入莲藕丁。小火翻炒。

• 步骤 13：

  翻炒后的连藕丁，加入调味料。

• 步骤 14：

  下调味料后，翻炒几下后，可以出锅食用。

• 步骤 15：

  成品图

• 步骤 16：

  成品图