鸡肉炒茭白的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡胸肉切稍微粗些的丝，放入料酒、家乐鸡粉、玉米淀粉、食用油抓拌均匀腌制15分钟；

• 步骤 2：

  将茭白的外皮剥下，再用削皮刀削去老点的外皮，右边的是处理好的茭白；

• 步骤 3：

  将洗净的茭白切粗丝；

• 步骤 4：

  分别将葱姜红椒切丝，备用；

• 步骤 5：

  炒锅里倒入食用油，油温五成热时倒入腌好的鸡丝，用筷子拨散，鸡丝变色后取出备用；

• 步骤 6：

  炒锅里再倒入食用油，放入葱姜丝煸炒出香味；

• 步骤 7：

  放入茭白丝翻炒；

• 步骤 8：

  放入一点生抽；

• 步骤 9：

  再放入煸好鸡肉丝，倒入一点热水，焖一分钟；

• 步骤 10：

  茭白丝变软后，放入红椒丝翻炒，调入食盐拌匀即可关火了。

• 步骤 11：

  鲜嫩爽口的鸡肉炒茭白

• 步骤 12：

  有了家乐鸡粉，给炒菜添美味！