葱油老板鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  老板鱼洗净内脏和表面粘膜，正反两面打菱形花刀，抹盐和料酒

• 步骤 2：

  葱姜朝天椒切丝，蒜剁成末，香菜切段备用

• 步骤 3：

  鱼放进盘内，均匀撒上葱姜丝，生抽，放进蒸锅大火蒸十分钟。

• 步骤 4：

  蒸熟后捡出葱姜丝，按步骤放进蒜末，白胡椒面，葱姜辣椒丝，味达美酱油少许。

• 步骤 5：

  小火烘干炒锅，放进花椒干炒，而后倒入花生油，八成热的时候笔出花椒。

• 步骤 6：

  热油均匀倒在备好的鱼上，撒上香菜段，是不是很有食欲哦！