葫芦瓜腊肠焖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材【大家选择食材时，可以灵活搭配，将葫芦瓜换成土豆、四季豆、或是豇豆番茄都可以，关键要选家人喜欢的食物，做出来的美食受到家人的热捧，下厨者才有成就感】

• 步骤 2：

  掏干净大米，倒入电饭锅中，将腊肠洗净铺在上面同煮，腊肠渗出的油脂香味浸润大米，增加米饭的香气

• 步骤 3：

  电饭锅通电，选择香米快煮键，电饭锅开始工作，接下来处理配菜

• 步骤 4：

  葫芦瓜去皮洗净，切小粒，冬菇浸泡软后切粒、蒜头拍扁去皮剁碎

• 步骤 5：

  电饭锅中的米饭快熟透时，将腊肠取出切丁，接着炒配菜

• 步骤 6：

  热锅倒入外婆乡菜籽油，加入蒜蓉和冬菇粒煸炒片刻

• 步骤 7：

  倒入葫芦瓜和腊肠，保持大火翻炒3分钟左右

• 步骤 8：

  调入盐、酱油、蚝油、少许鸡粉，翻炒均匀

• 步骤 9：

  铲起锅中的食材，倒进电饭锅内

• 步骤 10：

  用饭勺打散米饭，拌匀食材即可食用

• 步骤 11：

  成品图