辅食：蔬菜蛋黄粥 健脑益智又促进钙吸收 8月+的做法步骤

• 步骤 1：

  食材大合集

• 步骤 2：

  奶锅中加300g的清水，煮沸后加入大米，沿锅底搅拌，以免大米粘底，再次煮沸后转小火慢煮；

• 步骤 3：

  另起汤锅加水，水煮沸后滴两滴植物油，再把紫甘蓝和西蓝花放到锅里大火焯1分钟捞出； ps：蔬菜焯水能清除大部分草酸，所以给宝宝吃青菜时要提前焯水；焯蔬菜的时候，在沸水里加入植物油，然后再放蔬菜进去，纤维素就会软化，菜叶也会更加柔软、油亮和鲜美。

• 步骤 4：

  焯好的西蓝花和紫甘蓝切成碎末，西蓝花的梗不要；

• 步骤 5：

  蛋黄用勺子压碎；

• 步骤 6：

  大米已煮的软糯，把蛋黄碎加到粥里，搅拌均匀；再加紫甘蓝和西蓝花碎煮两分钟；

• 步骤 7：

  熬煮的大米稍微还有颗粒感，但用手轻轻就能碾碎；

• 步骤 8：

  好啦，这个粥的大米量对于8个月宝宝来说稍微多了，建议在家煮好一家人的粥之后再盛出宝宝平时吃的量，然后加鸡蛋黄和蔬菜碎（可以把蔬菜多煮一分钟）。