今天想喝汤：肉丸蔬菜粉丝汤 by J的调味坊 - 菜谱

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1. 需要加入足够的娃娃菜，而且不要忘了放鸡蛋，才能让肉丸松软。
2. 不用担心肉末有点稀。不要用手捏或揉肉丸，不要压紧了，否则肉丸不会如此松软。如果能用手揉出一个光滑的肉丸，就说明蔬菜没放够，肉丸会不够松软。

J的调味坊 2017年08月28日发布

这道菜的特点是肉丸十分的松软（注意看小贴士说明如何使肉丸特别松软），入口即化，加一碟酱油芥辣酱沾着吃更带劲儿。汤带着肉丸和蔬菜混合的味道，鲜美可口。

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