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步骤 1:
准备好所有食材和调味料。
步骤 2:
第一次处理大龙虾,其实挺干净的,用刀在龙虾背上划开。用榔头把两个大钳子敲裂。
步骤 3:
蒜头打成蓉。
步骤 4:
粉丝泡开后铺在盘子底层,放上姜片,再放上龙虾。
步骤 5:
锅中开水烧开后,放上食材大火蒸8-10分钟。
步骤 6:
出锅后,浇上蒸鱼豉油的调味汁(兑1:1水),最后浇上热油蒜蓉。
步骤 7:
小妞一直在迫不及待说要吃大餐!
步骤 8:
用蒸来锁住龙虾的新鲜美味,粉丝配上蒜蓉也是超级美味。
吃剩的龙虾肉可以在煮一碗泡饭。