原味板栗瘦肉饺的做法步骤

• 步骤 1：

  板栗掰好切碎，用料理机最好了，宝宝家没有所以切切切！

• 步骤 2：

  瘦肉切碎

• 步骤 3：

  瘦肉碎和板栗碎加一起，加入生粉，盐，花生油，鸡蛋清，所有材料一起搅拌均匀。放置三十分钟左右。

• 步骤 4：

  备小杯清水，准备开始包饺子啦！

• 步骤 5：

  馅放入饺子皮中间，然后需要对折的饺子皮边缘，用手指沾水涂一条线，使饺子皮易粘合，可以直接对折让两边饺子皮粘合，捏好就行，也可以接下来下一步折点边，好看。

• 步骤 6：

  饺子对折后，先中间捏紧，再另一侧捏起褶压在对边皮上。

• 步骤 7：

  再接着捏起尾部捏个褶。半边的饺子就捏好了，接下来另一半边也照样捏起。

• 步骤 8：

  一个饺子就捏好啦。

• 步骤 9：

  蒸饺子，建议镂空的盘，不易积水黏糊饺子，用蒸汽蒸出来干爽原味。

• 步骤 10：

  沾个陈醋，或者油锅把饺子两面稍微煎一下，味道棒棒哦！营养丰富，口感糯糯！