微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
胡萝卜切丝。
步骤 2:
包菜切丝。
步骤 3:
粉丝泡发好以后,剪成适口的段。
步骤 4:
鸡蛋加料酒和盐打成蛋液。
步骤 5:
热锅冷油,炒鸡蛋。
步骤 6:
加入胡萝卜丝,翻炒。
步骤 7:
胡萝卜略软就加入包菜丝。
步骤 8:
加入粉丝,快速用筷子炒开。
步骤 9:
加入生抽,盐糖,蚝油,继续翻炒。
步骤 10:
加入油辣子。翻拌均匀撒上一把葱花就可以出锅啦!
步骤 11:
超级下饭噢!!
步骤 12:
来一盘不?
粉丝一定要充分泡发,我都是冷水下锅,大火煮开后转小火,煮5分钟左右。
泡发好的粉丝需要剪断。
油辣子可以用郫县豆瓣酱代替,如果用豆瓣酱,记得减盐!