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步骤 1:
先准备材料,番茄要去皮切丁
步骤 2:
把水烧开后加入意面(水中放一勺盐,尝一下不是很咸即可)煮8-10分钟。
步骤 3:
将面沥水后倒入少许橄榄油拌匀。
步骤 4:
黄油下锅融化,倒入配料、小火炒香后加入番茄丁与意面酱。
步骤 5:
意面装盘,放少许黑胡椒粉
步骤 6:
装盘
意面沥水可以拿冷水过水。因为要炒酱的时间怕意面温度高变很软。炒酱不易用大火,容易让酱汁变少,不易拌面。
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