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剁碎的四季豆，配以炒得焦香的肉末，与咸香惹味的橄榄菜炒在一起，拌上爽滑的面条，味道鲜香可口，好吃得让人停不下筷子。
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橄榄菜四季豆肉末拌面收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 猪肉馅 250g
- 四季豆 200g
- 橄榄菜 一盒
- 面条 适量
- 盐 适量
- 姜 适量
- 彩椒 1个
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 料酒 适量
- 葱油 适量
橄榄菜四季豆肉末拌面的做法步骤
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步骤 1：
姜切末，彩椒切粒
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步骤 2：
四季豆洗净去蒂去筋切粒
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步骤 3：
热锅倒油，倒入姜末爆香，下肉糜炒至变色，倒入四季豆翻炒
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步骤 4：
放入一勺生抽一勺蚝油半勺盐两勺料酒翻炒
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步骤 5：
放入橄榄菜、彩椒粒翻炒片刻即可关火
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步骤 6：
在碗底倒入生抽、葱油拌匀
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步骤 7：
将煮好的面条倒入碗中，铺满肉末橄榄菜四季豆即可
小贴士
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1.生抽、橄榄菜、蚝油都是有咸味的，所以要注意根据自己口味填加用量
2.四季豆翻炒时间一定要长一些，保证熟透，没熟的豆角会食物中毒
