自制沙拉酱的做法步骤

• 步骤 1：

  材料准备好。

• 步骤 2：

  盆中放入蛋黄和绵白糖、盐打发至体积膨大，颜色成浓稠状态即可。

• 步骤 3：

  用小勺子分次加入玉米油，每一次用打蛋器搅拌至吸收，一次不能量多。出现油水分离的情况说明失败了。加入醋，（醋有杀菌的作用）搅拌均匀充分至吸收。

• 步骤 4：

  加入炼乳，继续搅拌，越来越浓稠，颜色有些偏白，就可以了。

• 步骤 5：

  表面是白白的一片，入碗中，享用。