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步骤 1:
先做面条和馄饨皮,接通面条机电源,面粉放入面条机搅拌缸中,选择筋道面条,根据面条机给出的水量,水杯中放入清水、盐、植物油,启动面条机,压出需要的面条量,按暂停;
步骤 2:
更换饺子皮模头,再次启动面条机的手动出面,压出面皮,面皮用刀切块即可做馄饨皮;
步骤 3:
备好其他材料;
步骤 4:
包出馄饨;
步骤 5:
锅中水烧开,下入馄饨;
步骤 6:
待馄饨煮至八成熟时,下入面条,因为压的是龙须面,非常细好煮;
步骤 7:
待面条、馄饨煮熟后,放入紫菜、葱姜,滴入适量的香油即可;
步骤 8:
成品。