【浪漫七夕】浓浓情意——巧克力淋面蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  提前把材料准备好备用

• 步骤 2：

  吉利丁粉加入牛奶，搅拌混合均匀

• 步骤 3：

  淡奶油用电动打蛋器打发到稠状

• 步骤 4：

  打发好的淡奶油加入牛奶里，搅拌均匀即可

• 步骤 5：

  慕斯糊倒入模具里，中间夹层放戚风蛋糕，最表面盖上慕斯糊，

• 步骤 6：

  然后放冰箱冷冻两小时

• 步骤 7：

  提前把淋面材料准备好备用

• 步骤 8：

  白糖加入葡萄糖加入水，加热到糖溶化

• 步骤 9：

  加入炼奶和巧克力，搅拌到巧克力溶化即可

• 步骤 10：

  吉利丁片提前用冰水泡软，加入巧克力糊，全部搅拌 均匀

• 步骤 11：

  巧克力面糊放凉备用

• 步骤 12：

  慕斯提前脱模，把放凉的巧克力面糊淋在慕斯上

• 步骤 13：

  稍微凝结后，继续淋第二层即可

• 步骤 14：

  成光滑的表面，再把它移到蛋糕纸托上

• 步骤 15：

  成品欣赏

• 步骤 16：

  成品欣赏