酱香红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉洗净切块。

• 步骤 2：

  锅内添足够没过五花肉的水，加入五花肉和姜片，大火烧开后转小火。

• 步骤 3：

  撇去浮沫，一次性加入所有调料。

• 步骤 4：

  盖盖儿保持小火炖煮。

• 步骤 5：

  炖至汤汁浓稠时开盖中火翻炒。

• 步骤 6：

  翻炒至汤汁基本收干即可。

• 步骤 7：

  盛出装盘淋入剩余汤汁。

• 步骤 8：

  成品1

• 步骤 9：

  成品2

• 步骤 10：

  成品3