粉嫩冰皮月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材：冰皮月饼预拌粉100g、90度热水100ml、红豆沙200g、熟糯米粉适量。 红豆沙200g分成25g一只团圆备用。

• 步骤 2：

  冰皮月饼预拌粉100g加90度热水100ml搅拌均匀压拌成团。

• 步骤 3：

  加入少许粉红色素，揉均匀～

• 步骤 4：

  揉好的面团放入容器内覆盖保鲜膜送入冰箱冷藏30分钟。

• 步骤 5：

  取出冰皮月饼面团，分成25g一只。

• 步骤 6：

  小剂子粘适量熟糯米粉，压扁擀压至边缘薄中间厚的面皮

• 步骤 7：

  放入红豆沙内馅

• 步骤 8：

  包包子一样捏紧封口。

• 步骤 9：

  将面团放入月饼模具内

• 步骤 10：

  压在烤盘内，一只冰皮月饼就做好了～

• 步骤 11：

  好吃Q弹的冰皮月饼。

• 步骤 12：

  萌萌哒～

• 步骤 13：

  组织图