豆沙酥皮月饼/酥饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将水油皮的材料和匀

• 步骤 2：

  不要担心沾手，放置十分钟后再揉一下就光滑了

• 步骤 3：

  将油皮也和好 搓成长条

• 步骤 4：

  将水油皮 和油皮都分成八分

• 步骤 5：

  将水油皮擀扁，将油皮搓圆放到中间

• 步骤 6：

  收口，一定不要露馅儿哦

• 步骤 7：

  收口朝下 放置十分钟

• 步骤 8：

  压扁擀长

• 步骤 9：

  卷起来

• 步骤 10：

  再压扁擀长

• 步骤 11：

  再卷一次，然后用手指再中间按一下

• 步骤 12：

  两端靠拢

• 步骤 13：

  又变成一个圆

• 步骤 14：

  豆沙馅：将红豆洗净，煮烂，将多余的水倒掉，用勺子或者料理机打碎，放入锅里加上糖一直炒到去水分蒸发，变得粘稠。我把核桃仁和松子仁炒了一下，弄碎，加入红豆馅里。增加香度和口感。将包好的酥饼皮，擀薄成圆形，将豆沙放入上面，像包包子一样收口，收口朝下，放到烤盘，稍稍按扁。上面用刀划两刀。160度30分钟，一个一个翻过来，底朝上再考10分钟。出锅

• 步骤 15：

  食用色素点个红点会更添加风韵！晾凉食用！