纸杯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  食材大集合

• 步骤 2：

  蛋黄蛋白分离

• 步骤 3：

  水，奶粉，玉米油，15g的糖，用手动打蛋器搅拌均匀

• 步骤 4：

  晒入低粉

• 步骤 5：

  搅拌成这个样子就可以啦

• 步骤 6：

  蛋黄分四次加入搅拌好的面糊

• 步骤 7：

  搅拌好之后是这个样子滴

• 步骤 8：

  接下来就是打发蛋白，45g的糖分三次加入

• 步骤 9：

  加入3/1的搅拌好的蛋白

• 步骤 10：

  将搅拌好的蛋黄蛋白液倒入剩下的蛋白中，搅拌好是这个样子滴

• 步骤 11：

  放入裱花袋中

• 步骤 12：

  装入纸杯中，震掉气泡

• 步骤 13：

  放入预热好的烤箱中，160度中下火中层

• 步骤 14：

  美味的纸杯蛋糕完成了，比买的好吃