桃膠具有豐富的膠原蛋白,能清熱解毒,滋陰潤肺,養顏美白,清脂減肥,潤腸排毒的功效。常食用桃膠能使皮膚變得水潤有彈性,氣色紅潤有光澤,是天然的食補食材,可搭配雪蓮子、木瓜、牛奶、紅棗、銀耳、枸杞或者百合這些搭配,效果會更加好!
(溫馨提示:孕婦和經期中的姑娘不能吃桃膠哦!)
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步骤 1:
提前一晚先把桃膠浸泡12小時以上,桃膠會發大十倍左右,所以不需要太多桃膠,水最好多點,吸水很多。
步骤 2:
把泡好的桃膠撈出來,清理乾淨,一般泡大了髒東西就自己掉出來了,有些頑固的需要手動,輕輕就能刮掉的。
步骤 3:
枸杞清洗一下,雪梨切顆粒(如果能接受雪梨皮的可以保留皮,據說皮也是有營養的),紅棗去核切碎,覺得麻煩可以切半(個人覺得切碎味道更容易出來)。
步骤 4:
完成之後就可以加水放進燉盅裡面開始燉了,正常蒸燉就可以了,枸杞和冰糖可以晚點放。
步骤 5:
如果喜歡桃膠軟綿綿的可以先在鍋裡煮3-5分鐘再放進燉盅
步骤 6:
如果喜歡吃爽口一點的桃膠可以直接燉,喜歡軟綿綿的可以先煮一煮
1.冰糖可以換紅糖
2.這裡足夠3-4人份
3.喜歡紅棗味的可以多加一點
4.如果沒有燉盅的可以換成鍋煮開了之後小火慢煮30分鐘
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