椰蓉小餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  把主料中除黄油外的所有材料混合放进面包机内，运行一个揉面程序，10分钟

• 步骤 2：

  程序结束后加入软化的黄油，继续运行一个揉面程序，10分钟

• 步骤 3：

  程序结束后，取出面团状态，可拉出厚而富有弹性的膜即可

• 步骤 4：

  面团揉圆后放置于容器内，盖保鲜膜常温发酵60分钟 （夏季高温时适用）

• 步骤 5：

  此时可制作椰蓉馅，黄油提前软化，所有材料混合均匀即可，放置于冷藏室待用

• 步骤 6：

  此时检查面团发酵程度，体积约两倍，手指戳洞后洞口有轻微回缩即可

• 步骤 7：

  将面团分成12等份，揉圆静置10分钟

• 步骤 8：

  将椰蓉馅分成12等份

• 步骤 9：

  将小面团擀圆

• 步骤 10：

  面块翻面，将椰蓉馅置于中间

• 步骤 11：

  收口

• 步骤 12：

  码入12连圆膜模具内

• 步骤 13：

  盖上保鲜膜，送进烤箱中发酵30分钟

• 步骤 14：

  取出后在面团上摆放叉子/勺子，再撒适量的高粉

• 步骤 15：

  把叉子/勺子移走，花纹就出现了

• 步骤 16：

  放入预热好的烤箱中层，上下火170度，20分钟左右即可

• 步骤 17：

  撰写制作步骤

• 步骤 18：

  撰写制作步骤

• 步骤 19：

  撰写制作步骤