辅食:马鲛鱼丸丝瓜汤 补充DHA实惠又健康的食材的做法步骤

• 步骤 1：

  食材大合集,适合11月+的宝宝

• 步骤 2：

  胡萝卜擦成细丝，然后再剁细一些；

• 步骤 3：

  丝瓜切成小粒

• 步骤 4：

  冰冻马鲛鱼解冻后洗净，控干水分和血水，切掉鱼头，从鱼背处贴着鱼骨把鱼分成两半；

• 步骤 5：

  逆着鱼肉生长的方向把鱼肉刮下来，肚子部分的鱼肉不要，大人可以把剩下的鱼皮和肉煎着吃； ps：刮肉之前记得把鱼刺拔出来哦。

• 步骤 6：

  把刮好的鱼肉放到碗里，用柠檬汁腌制10分钟去腥；

• 步骤 7：

  一个鸡蛋打散备用；

• 步骤 8：

  鱼泥腌制好，把玉米生粉，胡萝卜碎、1/3的鸡蛋液、1g芝麻油倒进鱼泥中混合均匀； ps：芝麻油有去腥的作用，如果没有芝麻油可以用其他植物油代替。

• 步骤 9：

  混合好的鱼泥放到料理机里搅打细腻； ps：如果没有料理机，可以用刀背尽量把鱼肉剁的细腻一些。

• 步骤 10：

  锅中加水，大火煮到锅中水快沸腾的时候，就关小火，把鱼泥用勺子团成橄榄球样放到锅里。

• 步骤 11：

  鱼泥全部放进锅里之后，煮到鱼丸全部浮在水面，再把丝瓜粒倒进锅里煮2分钟就可以了。

• 步骤 12：

  鱼丸细腻好咀嚼，11个月宝宝都可以吃哦；

• 步骤 13：

  鱼丸汤要趁温乎的时候喝，这样才不会腥；煮好的汤里再滴两滴芝麻油，可以去腥哦。