凉拌苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜一根用水洗净备用

• 步骤 2：

  苦瓜顺着用刀切开，用勺去掉里面的瓤

• 步骤 3：

  用刀把苦瓜斜切片

• 步骤 4：

  锅烧开水，加一小勺盐，放入苦瓜焯两分钟

• 步骤 5：

  把焯好的苦瓜捞出过凉

• 步骤 6：

  苦瓜放入盆里，加一小勺生抽

• 步骤 7：

  一小勺香油，鸡精

• 步骤 8：

  加入蒜末搅拌均匀即可

• 步骤 9：

  做好的凉拌苦瓜