粥是一个神奇的食物,胃不舒服的时候、生病的时候、不知道吃什么的早晨,粥总是错不了的。而且可以各种搭配,像一个从小玩到大的老铁,既能温暖你,又能时不时带给你惊喜。
煮粥虽然看似简单,但煮好粥不但需要十足的耐心,满满的爱,也需要些小窍门哦。不同食材搭配的巧妙,味道也会非常美妙。9个月的小小包身体倍棒,拍摄的时候一碗粥被他瞬间消灭掉还不够。而麻麻Vicky在处理食材和制作的时候,处处细节体现了无尽的爱和用心。在外无论如何风风火火独挡一面的人,在孩子面前也是无尽温柔的爱。
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步骤 1:
大米淘洗干净,泡1小时 充分泡胀既能让粥的口感更软糯,还能缩短煮粥的时间
步骤 2:
泡好的米入锅,加清水大火烧开,不停搅拌至米更粘稠
步骤 3:
然后转文火慢煮30---40分钟
步骤 4:
煮粥的时间,准备蔬菜 黄瓜、胡萝卜去皮,切小碎丁,更方便宝宝入口
步骤 5:
鳕鱼切小块,也可以像Vicky一样,把鳕鱼皮去掉 再挤几滴柠檬汁,让鱼的味道更鲜美
步骤 6:
依次将胡萝卜丁-黄瓜丁-鳕鱼块加入锅里
步骤 7:
快出锅时,将蛋黄液加入到粥里 边加边迅速搅拌(鸡蛋黄打碎 1岁以内的宝宝不能吃蛋清哦!)
步骤 8:
这样美味营养的就搞定啦!1岁内的宝宝也不能吃盐,这道粥有了鳕鱼的滋味,宝宝一定会很喜欢哒
1,鳕鱼也可以换成三文鱼、龙利鱼等营养丰富又刺少的深海鱼。一定挑选好的安全的食材,不要被无良商家欺骗了。
2,蛋黄液可以换成熟蛋黄,口感更软面一点。
3,为了宝宝方便吞咽,蔬菜一定要处理的细碎一点,特别像带叶的蔬菜,更要切碎。