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步骤 1:
鲜虾去头去尾。
步骤 2:
去掉虾腹部和背部的虾线。 ps:妈妈们可以用刀在虾的腹部和背部切一刀,用牙签把虾线剔出来。
步骤 3:
胡萝卜去皮后切小粒 。 ps:煮馄饨的时候,火候把握不好的妈妈们也可以在这一步把胡萝卜稍微焯一下水。
步骤 4:
鲜虾和胡萝卜放入辅食机中。
步骤 5:
滴一滴核桃油。 ps:胡萝卜中的胡萝卜素在脂溶性环境中能转化成维生素A 。
步骤 6:
用辅食机搅打成泥。
步骤 7:
馄饨皮对半剪开 。
步骤 8:
把馄饨90度的那个角翻上去包住肉馅,两边的角往下翻,再往里一捏,粘合起来就可以啦。 ps:妈妈们可以沾点水,粘合力会更加好。
步骤 9:
完成啦!
酱妈の小要领
1.这道辅食最出彩的地方就是造型了,在给月龄较大的宝宝准备辅食时,在考虑营养的基础上,可以做出有趣的造型,让宝宝爱上吃饭这件事情。
2. 外面购买的馄饨皮大多含食用碱,馄饨煮完后会留在汤水中,这个水就不再在给宝宝添加了,可以换一碗干净的凉白开哦~
酱妈碎碎念
1:买来的馄饨皮都比较厚,妈妈可以自己做馄饨皮,也可以去市场上买来,然后擀薄一点给宝宝吃。
2:馄饨的馅料可以用不同的食材替换,这道辅食选用了虾肉,更加的鲜美,用猪肉口感会比较柴,但是补铁补锌的效果会更加不错哦~
3:胡萝卜素需要在脂溶性环境中才能转化成维生素A,所以在搅打虾仁和胡萝卜的时候可以加1滴核桃油,还能使得肉质更加细腻,但不要多加哦,以免引起消化不良。