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步骤 1:
首先准备好我们所需的食材。
步骤 2:
南瓜去皮切小丁。
步骤 3:
南瓜倒入辅食机中蒸至熟透,加入配方奶后搅打细腻。 PS:如果家里没有配方奶的话,妈妈们也可以用同比例的母乳或清水代替。
步骤 4:
南瓜泥取重80克。
步骤 5:
中筋面粉、蛋黄倒入南瓜泥中。
步骤 6:
上下切拌至无颗粒的状态。
步骤 7:
垫一张硅油纸在玻璃碗底部,倒入南瓜糊,盖上盘子后放入锅内。 PS:没有硅油纸的话,妈妈们也可以在玻璃碗内壁刷一层薄薄的食用油。
步骤 8:
电陶炉开中火。
步骤 9:
冷水上锅,蒸20分钟左右。 PS:妈妈们蒸南瓜糕时最好盖上盖子哦,以免水汽滴落影响成型。
步骤 10:
倒扣脱模,撕去硅油纸。
步骤 11:
用磨具在南瓜糕上印出花瓣的造型。 PS:家里没有磨具的话,妈妈们直接切成宝宝一手抓握的大小就可以啦。
步骤 12:
同理,我们也可以做出紫薯糕哦~
步骤 13:
完成啦~~~来一块吧O(∩_∩)O~~
TIPS:辅食小贴士
1.添加の小要领
● 如果家里没有配方奶的话,妈妈们也可以用同比例的母乳或清水代替。
● 我们在制作时可以把南瓜替换成紫薯、山药等,做出不同颜色的蒸糕,还可以用不同的模具做出不同的造型哦。
2.黄妈说...
今天这道辅食中我只用到了蛋黄,对于还没有解锁蛋清的宝宝也可以添加。只是做出来相对不那么蓬松,但是口感还是非常的细腻哦!
3.黄妈爱叨叨
1-妈妈们蒸南瓜糕的时候最好盖上盖子哦,以免水汽滴落影响成型。
2-没有硅油纸的话,妈妈们也可以在玻璃碗内壁刷一层薄薄的食用油。
3-这道辅食我们可以用来搭配面条、粥或者汤,就可以给宝宝当做正餐添加啦。