糖醋排骨-新煮法的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨斩成小块，洗净

• 步骤 2：

  将排骨放入锅内，倒入清水，水量约至排骨的2/3处，加盖中火煮约2分钟至排骨变色

• 步骤 3：

  将排骨和排骨汤分开备用

• 步骤 4：

  锅里下色拉油烧热

• 步骤 5：

  放入排骨中火翻炒约1分钟

• 步骤 6：

  加陈醋，加盖小火煮约2分钟

• 步骤 7：

  煮至醋干后，下盐、白砂糖、生抽和老抽

• 步骤 8：

  将少许排骨汤倒入锅内，水量约至排骨约2/3处，加盖小火煮约2分钟

• 步骤 9：

  打开盖子，大火收汁至浓稠即可

• 步骤 10：

  下饭好菜-糖醋排骨

• 步骤 11：

  舔嘴舔碟舔手指