自制肉松的做法步骤

• 步骤 1：

  将猪肉切小块，放入锅内焯水，再清洗干净

• 步骤 2：

  然后将猪肉放入高压锅内，倒入没过猪肉的水，放入料酒，生姜和八角，煮半小时左右即可

• 步骤 3：

  然后将煮好的肉放入保鲜袋内用擀面杖拍松擀碎

• 步骤 4：

  得到松散的肉丝

• 步骤 5：

  不粘锅内倒入少许油，放入肉丝小火翻炒

• 步骤 6：

  待肉丝微干，加入盐，生抽和白糖调味，炒至上色

• 步骤 7：

  等到肉炒的还有一点点潮湿时，放入九阳料理机内打成蓉状

• 步骤 8：

  再放入锅内炒干即可~